“Luogo di mattutine e vespertine gite, di allegre colazioni e di merende” 
Voyage dans la Brianza - Stendhal

“Brianza” deriva dal celtico “Brig”, sinonimo di altura. Il verde delle sue colline e l’azzurro dei suoi specchi d’acqua sono i due colori che dipingono questo angolo di Terra, i cui confini sfumano tra il Lario a nord e l’area metropolitana milanese a sud. Composti in un triangolo che unisce Como, Lecco e Monza, strizzano l’occhio ad importanti centri turistici come Varenna e Bellagio. Ricco di memorie, questo territorio è stato descritto e ritratto nelle lettere e nei dipinti di nomi celebri, tra cui Stendhal, Leonardo, Manzoni, Segantini.

Terra di svago per nobili vacanzieri e terra di fatiche per i contadini che la lavoravano, la Brianza racconta la sua storia più “recente” attraverso ville e cascine. Le prime, con giardini botanici che rassomigliano a mosaici artistici, hanno conservato l’antico fascino e lo concedono anche al grande pubblico. Le seconde invece, ristrutturate e conservate, testimoniano la vita che qui si conduceva fino al miracolo italiano e oggi aperte al pubblico vendono prodotti tipici. Andando indietro nel tempo la parola passa a castelli, grandi monasteri e santuari. Una stratificazione storica interessante per chi vuole scoprire qualcosa in più di questi luoghi, ancora distanti da un turismo di massa.

Anche la gastronomia è molto diversificata nel territorio brianteo, a seconda che ci si trovi vicino a un lago piuttosto che nel mezzo di una vallata verde o di una collina. Certo la produzione di salumi D.o.p., ed in particolare di salame, è conosciuta in Italia e all’estero. Così come la produzione di formaggi nell’alto lecchese: quartirolo, robiolina, taleggio, con una stagionatura in grotta che segue ancora il metodo tradizionale.

In alcuni paesini affacciati sul Lario c’è poi una produzione di olio extra vergine D.O.P., rara perla dalle pregiate qualità. I pesci del lago dai sapori raffinati sono numerosi, basti citare il lavarello e il missoltino che di tanto in tanto si vede essiccare al sole vicino a qualche barca di pescatori.

Montevecchia è poi famosa per i suoi formaggini, freschi e stagionati, per la produzione di erbe aromatiche e per i vitigni che fino all’Ottocento sono stati uno dei maggiori bacini di produzione per il mercato di Milano. La produzione di vino nobile, recentemente rinata, ha conquistato i versi di Porta, Soldati e Brera.

La ristorazione è senz’altro un punto forte del territorio brianzolo, dov’è possibile scegliere tra prodotti tipici e cucina internazionale. Dalla trattoria, all’agriturismo caratteristico e curato al ristorante elegante, la nostra selezione saprà indicare la struttura meglio adatta alle vostre esigenze, per combinare gusto e ambienti.